食品包裝袋開(kāi)窗是常見(jiàn)的手法，其目的是增加產(chǎn)品的在貨架上的視覺(jué)沖擊力和提高競爭力，激發(fā)消費者的食欲從而促進(jìn)消費，以此來(lái)達到營(yíng)銷(xiāo)的目的。開(kāi)窗很大的好處在于，消費者能直觀(guān)的看到產(chǎn)品本身，如果產(chǎn)品的成色和質(zhì)感比較好，開(kāi)窗無(wú)疑是錦上添花，將產(chǎn)品最美好的一面展現出來(lái)。

  從生產(chǎn)角度來(lái)講，食品包裝袋開(kāi)窗也是節約成本的一種，我們都知道，食品包裝袋是要印刷的，相對于滿(mǎn)版印刷，開(kāi)窗越大就越能節省一些印刷油墨。（牛皮紙開(kāi)窗，和洗鋁工藝除外）

  從設計方面來(lái)看，塑料食品包裝袋開(kāi)窗不僅僅局限于某一個(gè)區域或者某個(gè)圖案，如果運用得好會(huì )達到一些意想不到的效果，有利于增加消費者的好感度和消費欲望。

  從實(shí)用性方面來(lái)看，開(kāi)窗的食品包裝袋，直觀(guān)的將產(chǎn)品本身展現出來(lái)，增加賣(mài)點(diǎn)。消費者想要什么樣的產(chǎn)品，直接一目了然，省去一些繁瑣步驟，間接性的打消了消費者對產(chǎn)品的顧慮。